Sot l'y laisse de dinde à la crème et aux champignons
Ingrédients
- 6 sot l’y laisse de dinde
- 1 boîte de champignons de Paris (pieds et morceaux)
- 1 oignon
- 10 cl de crème fraîche
- 1 petit verre de vin blanc sec
- 1 Marmite de bouillon Knorr
- Un peu de beurre ou margarine végétale
- Sel et poivre
Préparation>
Faire dorer les sot l’y laisse dans une poêle beurrée.
Saler, poivrer, ajouter le vin blanc, les oignons, les champignons, la marmite de bouillon.
Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 20 mn.
Ajouter le crème fraîche et laisser épaissir.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Faire dorer les sot l’y laisse dans une poêle beurrée.
Saler, poivrer, ajouter le vin blanc, les oignons, les champignons, la marmite de bouillon.
Laisser mijoter à couvert à feu doux pendant 20 mn.
Ajouter le crème fraîche et laisser épaissir.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
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