Ingrédients
- 130g de riz
- 1/2 concombre
- 1 tomate
- 1 boîte de maïs
- 6 surimis
- 1 boule de mozzarella
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càs d'huile balsamique
- 1 càc de moutarde
- Sel et poivre
Préparation>
Commencer par faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet
Egouter le riz et le laisser refroidir
Eplucher le demi concombre puis le couper en petit dés, garder quelques rondelles pour faire des étoiles pour la présentation
Enlever le coeur de la tomate puis couper en petit dés
Couper les surimis en morceau
Faire des tranches avec la boule de mozzarella pour les couper en dés ; faire une étoile, des ronds ou d'autres formes pour la décoration
Mélanger tous ces ingrédients en ajouter une boîte de mais
Préparer une sauce vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, l'huile balsamique, la moutarde et le sel et poivre
Ajouter la sauce et mélanger le tout en réservant les étoiles et autres formes géométriques
Commencer par faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet
Egouter le riz et le laisser refroidir
Eplucher le demi concombre puis le couper en petit dés, garder quelques rondelles pour faire des étoiles pour la présentation
Enlever le coeur de la tomate puis couper en petit dés
Couper les surimis en morceau
Faire des tranches avec la boule de mozzarella pour les couper en dés ; faire une étoile, des ronds ou d'autres formes pour la décoration
Mélanger tous ces ingrédients en ajouter une boîte de mais
Préparer une sauce vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, l'huile balsamique, la moutarde et le sel et poivre
Ajouter la sauce et mélanger le tout en réservant les étoiles et autres formes géométriques
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