Ingrédients
Préparation>
Couper en petits dés la courgette et les tomates et réserver séparemment dans 2 bols
Réaliser une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde
Verser une cuillère de vinaigrette dans chacun des bols et mélanger
Dans un cercle en inox, disposer une couche de courgette. Bien tasser. Ajouter quelques tranches de mozzarella. Finir par une couche de tomate et bien tasser à nouveau
Après avoir retiré le cercle, décorer avec de la mozzarella et de la sauce
Couper en petits dés la courgette et les tomates et réserver séparemment dans 2 bols
Réaliser une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde
Verser une cuillère de vinaigrette dans chacun des bols et mélanger
Dans un cercle en inox, disposer une couche de courgette. Bien tasser. Ajouter quelques tranches de mozzarella. Finir par une couche de tomate et bien tasser à nouveau
Après avoir retiré le cercle, décorer avec de la mozzarella et de la sauce
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