Ingrédients
- 12 asperges
- 400g de crevettes
- Bouquet de coriandre
- Gingembre 1 cm
- 2 verres de riz complet
- Moutarde Savora
- 3 càc de sucre
- 1 càs de vinaigre balsamique
Préparation>
- Etape 1 : Lavez, otez la partie blanche et coupez en 2 les asperges.
- Faites les cuire dans de l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes.
- Etape 2 : Epluchez le morceau de gingembre et cisaillez-le avec la coriandre préalablement lavée
- Etape 3 : Epluchez et faites sauter les crevettes dans poêle huilée.
- Y ajouter le gingembre et la coriandre
- Etape riz : Faites cuire le riz
- Etape 4 : 1 cuillère à soupe de savora, 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
- 3 cuillères à café de sucre, d’huile olive et 1 de vinaigre balsamique
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