Préparation>
- Faire cuire le riz dans de l’eau salé
A part cuire les escalopes dans un peu de beurre. Une fois cuite rajouter les champignons.
Mettre 2 cuillères de moutarde dans 1 pot de crème fraiche. Mélanger. Ajouter la crème à la viande.
- Laisser mijoter quelques minutes. Une fois que la crème a épaissi. Eteindre. Egoutter le riz.
Mettre le riz dans un plat. Verser dessus la viande avec la sauve.
Servir Chaud.
Bonne dégustation
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