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Préparation
  1. Faire cuire le riz dans de l’eau salé A part cuire les escalopes dans un peu de beurre. Une fois cuite rajouter les champignons. Mettre 2 cuillères de moutarde dans 1 pot de crème fraiche. Mélanger. Ajouter la crème à la viande.
  2. Laisser mijoter quelques minutes. Une fois que la crème a épaissi. Eteindre. Egoutter le riz. Mettre le riz dans un plat. Verser dessus la viande avec la sauve. Servir Chaud. Bonne dégustation 

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