Gratin de crozets au poireau et à la raclette
Ingrédients
- 300 g Crozets au sarrazin
- 2 poireaux
- 120g de raclette
- 20cl de crème liquide
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon jaune
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Porter à ébullition une casserole d'eau salée et faire cuire les crozets 10 minutes.
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Couper et retirer la base abîmée des poireaux, les inciser en deux dans la longueur, les rincer et les émincer.
Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen puis faire revenir l'oignon, les poireaux et l'ail 10 minutes après avoir assaisonné (sel et poivre). A mi-cuisson, couvrir pour accélérer la cuisson.
Une fois que tout est cuit, mélanger les crozets, le contenu de la sauteuse et la crème. Déposer le tout dans un plat à gratin et répartir par dessus la raclette.
Enfourner 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Servir sans attendre le gratin de crozets au poireau et à la raclette et déguster.
Bon appétit à tous.
Préchauffer le four à 220°C.
Porter à ébullition une casserole d'eau salée et faire cuire les crozets 10 minutes.
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Couper et retirer la base abîmée des poireaux, les inciser en deux dans la longueur, les rincer et les émincer.
Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen puis faire revenir l'oignon, les poireaux et l'ail 10 minutes après avoir assaisonné (sel et poivre). A mi-cuisson, couvrir pour accélérer la cuisson.
Une fois que tout est cuit, mélanger les crozets, le contenu de la sauteuse et la crème. Déposer le tout dans un plat à gratin et répartir par dessus la raclette.
Enfourner 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Servir sans attendre le gratin de crozets au poireau et à la raclette et déguster.
Bon appétit à tous.
