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Ingrédients

  • 250 g de couscous grain moyen
  • 1/2 litre de bouillon
  • 3 oeufs
  • 100 g de crème de Maroilles
  • 2 c à soupe d'huile
  • poivre , curcuma

Préparation
  1. Faire revenir le couscous dans une poêle avec l'huile pendant quelques minutes en remuant avec une spatule.

  2. Faire tiédir le bouillon ( maison ou en cube )

  3. Hors du feu, verser le bouillon sur la semoule et laisser gonfler.

  4. Préchauffer le four Th 6

  5. Incorporer la crème de Maroilles puis les oeufs un par un jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

  6. Assaisonner selon vos goûts.

  7. Beurrer légèrement un moule de votre choix, verser la préparation et enfourner pour 25 minutes.

  8. Démouler et servir en tranche avec un plat en sauce par exemple.

  9. Bonne Fin de Mois d'Avril.

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