Préparation>
- Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 250 g de riz Basmati
- Une noix de beurre de Baratte
- 250 g d’aiguillettes de poulet FLEURY MICHON
- 4 tomates rondes
- 20 cl de crème
- légère
- 1 cc de fond de rôti
- 1 cc de fond de veau
- ½ cc de moutarde
- Persillade
Préparation de la recette :
Mettre le riz à cuire 10 mn dans de l’eau bouillante et égoutter. Ajouter ensuite une noix de beurre de Baratte,
- assaisonner et réserver.
Préparer la crème dans une casserole avec les fonds de rôti et de veau, la moutarde et la persillade, puis faire chauffer 5mn à feu doux en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, disposer les aiguillette
- s de poulet sur une assiette et les tomates découpées en rondelles.
Ajouter ensuite le riz Basmati et finir par la crème.
Bonne dégustation !!!
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