Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
flan de Maroilles au cidre
Ingrédients
- 200 g de crème de maroilles
- 3 gros oeufs
- 100 g de farine
- 50 g de fécule
- 1 c à café de levure chimique
- 50 g de beurre
- 4 cl de cidre
- 5 cl de lait
Préparation
- Dans un grand saladier, tamiser farine, fécule et levure.
- Former un puits et incorporer les oeufs un par un.
- Préchauffer le four th 6
- Ajouter le cidre, le lait, le beurre ramolli ainsi que la crème de Maroilles.
- Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser dans un grand plat ou dans des ramequins individuels.
- Enfourner pour 1/2 heure en surveillant la cuisson ( moins longtemps pour des ramequins individuels )
- Servir avec des crudités, de la salade ou comme ici avec des chips de poitrine fumée.
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