Sablés apéro au Maroilles et graines de chia .... à partager
Ingrédients
- 130 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de Maroilles
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c à soupe de graines de chia
Préparation>
- Gratter la croûte du Maroilles, le couper en morceau et le mettre à fondre avec le beurre ( bain-marie ou micro-ondes )
- Ajouter le jaune d'oeuf ainsi que la farine tamisée et malaxer jusqu'à obtenir une boule.
- Filmer et garder au frais au moins 1 heure.
- Préchauffer le four Th6
- Fariner le plan de travail et aplatir la pâte au rouleau à pâtisserie, à l'aide de l'emporte pièce de votre choix, découper les petits biscuits qui seront déposés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Recouvrir chaque biscuit de graines de chia et enfourner pour 15 - 20 minutes en surveillant la cuisson.
- Laisser refroidir un peu avant de déguster pour un apéritif festif, par exemple, la Saint Valentin :-)
- Vous pouvez en faire une plus grande quantité et les conserver dans une boite pour le lendemain ... s'il en reste !
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