Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Bolo de Bolacha façon Tiramisu.
Ingrédients
- 500 g de mascarpone.
- 80 g de sucre.
- 4 oeufs.
- 250 g de biscuits ''Maria''.
- 1 tasse de café fort.
- 1/2 verre d'Amaretto.
- 1 pincée de sel.
- 2 cuillères à soupe d'eau.
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre.
Préparation
Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour blanchir.
Assouplir le mascarpone en le remuant, puis l'ajouter aux jaunes d'oeufs sucrés.
Monter les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel. Les ajouter à la préparation précédente en soulevant délicatement avec une spatule.
Mélanger le café, l'Amaretto et l'eau. Plonger rapidement les biscuits dans ce mélange.
Recouvrir le fond d'un plat ou de ramequins avec les biscuits imbibés, puis couvrir avec le tiers de la crème au mascarpone.
Remettre une couche de biscuits imbibés, puis le deuxième tiers de la crème au mascarpone.
Recommencer ainsi une troisième fois.
Saupoudrer de cacao.
Placer plusieurs heures au réfrigérateur avant de servir.
Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour blanchir.
Assouplir le mascarpone en le remuant, puis l'ajouter aux jaunes d'oeufs sucrés.
Monter les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel. Les ajouter à la préparation précédente en soulevant délicatement avec une spatule.
Mélanger le café, l'Amaretto et l'eau. Plonger rapidement les biscuits dans ce mélange.
Recouvrir le fond d'un plat ou de ramequins avec les biscuits imbibés, puis couvrir avec le tiers de la crème au mascarpone.
Remettre une couche de biscuits imbibés, puis le deuxième tiers de la crème au mascarpone.
Recommencer ainsi une troisième fois.
Saupoudrer de cacao.
Placer plusieurs heures au réfrigérateur avant de servir.
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