Ingrédients
- 1 tablette de 170g de chocolat au lait
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 100ml de lait
- 60g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pommes
- un peu de sucre glace
Préparation>
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler, épépiner et couper les pommes en lamelles.
- Dans une poêle, faire fondre 25g de sucre jusqu'à l'obtention d'une couleur brune puis ajouter 20g de beurre pour obtenir un caramel.
- Ajouter les pommes dans la poêle et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les 125g de sucre restant, le lait et les œufs.
- Dans un bol, faire fondre le chocolat avec les 80g de beurre restant au four micro-ondes à 500W pendant 2 minutes.
- Ajouter le chocolat à la préparation dans le saladier et bien mélanger.
- Beurrer et fariner un moule puis disposer les pommes caramélisées au fond du moule et enfin verser par dessus la préparation au chocolat.
- Enfourner pendant 1h.
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