Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Coussin moelleux aux clémentines
Ingrédients
- 70 g de farine
- 30 g de fécule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à soupe de yaourt à la grecque
- 2 c à soupe de compote
- 2 oeufs
- 2 clémentines
Préparation
Eplucher les clémentines et ne garder que les suprêmes.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé, la compote et le yaourt à la grecque.
Ajouter farine et fécule tamisées.
Préchauffer le four Th 5
Battre les blancs en neige et ajouter à la préparation par 1/3 en incorporant doucement.
Dans un moule légèrement beurré verser la moitié de la pâte, déposer les quartiers de clémentines, recouvrir avec l'autre moitié et enfourner pour 35 minutes en surveillant avec la pointe d'un couteau.
Laisser tiédir et démouler sur un plat de présentation.
Saupoudrer d'un peu de sucre glace, consommer de suite ou garder au frais.
Eplucher les clémentines et ne garder que les suprêmes.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé, la compote et le yaourt à la grecque.
Ajouter farine et fécule tamisées.
Préchauffer le four Th 5
Battre les blancs en neige et ajouter à la préparation par 1/3 en incorporant doucement.
Dans un moule légèrement beurré verser la moitié de la pâte, déposer les quartiers de clémentines, recouvrir avec l'autre moitié et enfourner pour 35 minutes en surveillant avec la pointe d'un couteau.
Laisser tiédir et démouler sur un plat de présentation.
Saupoudrer d'un peu de sucre glace, consommer de suite ou garder au frais.
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