Tarte tatin à la tomate cerise et vinaigre balsamique
Ingrédients
- - 1 pâte brisée
- - 3 cs vinaigre balsamique
- - 500 g tomates cerise
- - 2 cs miel
- - 1 gousse d'ail
- - thym, romarin
- - sel, poivre
- - 2 cs moutarde
Préparation>
Lavez les tomates cerise et rapez la gousse d'ail
dans une poêle versez le vinaigre, le miel et l'ail, cuire à feu vif pour obtenir un sirop
ajoutez les tomates cerise, le thym, le romarin baissez le feu et laissez confire 10 mn
versez le contenu dans un moule à tarte, ajoutez par dessus la moutarde et bien étalez sur toutes les tomates, salez et poivrez
déroulez la pâte brisée par dessus et coupez les bords qui dépassent
enfournez à 200° pendant 30 mn, à la sortie du four retournez la tarte sur une assiette
servez avec une bonne salade verte
BONNE APPETIT
Lavez les tomates cerise et rapez la gousse d'ail
dans une poêle versez le vinaigre, le miel et l'ail, cuire à feu vif pour obtenir un sirop
ajoutez les tomates cerise, le thym, le romarin baissez le feu et laissez confire 10 mn
versez le contenu dans un moule à tarte, ajoutez par dessus la moutarde et bien étalez sur toutes les tomates, salez et poivrez
déroulez la pâte brisée par dessus et coupez les bords qui dépassent
enfournez à 200° pendant 30 mn, à la sortie du four retournez la tarte sur une assiette
servez avec une bonne salade verte
BONNE APPETIT
Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs