Bon marché
15 minutes
Facile
7 Personne(s)
30maison300 g
Ingrédients
- Une pâte brisée
- 6 oeufs
- 300g de sucre de canne
- 140 g de maïzena
- 2 cuillers à soupe d’extrait de vanille liquide
- 1200ml de lait entier
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger la moitié du sucre et la maïzena
Ajouter les oeufs, la vanille liquide et la crème liquide et bien fouetter le mélange
pendant ce temps, faire chauffer le lait avec le reste du sucre jusqu’à ébullition tout en remuant
verser le lait sucré bouillant dans le saladier tout en remuant
vider le contenu du saladier dans la casserole et faire cuire la crème obtenue jusqu’à épaississement
retirer la crème du feu et la verser dans un moule à manquer que vous aurez préalablement garni de la pâte brisée ( laisser le papier sulfurisé)
enfourner pour 55 minutes dans le four préchauffé à 165 degrés
laisser refroidir avant de le mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant la dégustation
Dans un grand saladier, mélanger la moitié du sucre et la maïzena
Ajouter les oeufs, la vanille liquide et la crème liquide et bien fouetter le mélange
pendant ce temps, faire chauffer le lait avec le reste du sucre jusqu’à ébullition tout en remuant
verser le lait sucré bouillant dans le saladier tout en remuant
vider le contenu du saladier dans la casserole et faire cuire la crème obtenue jusqu’à épaississement
retirer la crème du feu et la verser dans un moule à manquer que vous aurez préalablement garni de la pâte brisée ( laisser le papier sulfurisé)
enfourner pour 55 minutes dans le four préchauffé à 165 degrés
laisser refroidir avant de le mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant la dégustation
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