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Ingrédients

Préparation
  1. lavez et coupez les 2 aubergines en rondelles

  2. pelez l'oignon , coupez le en rondelles et faites le dorer dans une poêle avec les 2 aubergines et une cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre

  3. étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez la avec une fourchette

  4. disposez les rondelles d'oignon et d'aubergines au fond du plat

  5. répartissez sur les légumes les 6 tranches de raclette

  6. disposez les 3 tranches de jambon coupées en petits morceaux sur la préparation

  7. après avoir préchauffé le four à 200 degrés faites cuire la tarte 30 minutes à 180 degrés

  8. démoulez la tarte et servez la chaude ou froide , accompagnée de salades variées.

  9. bon appétit!

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