Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
FLAN
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 œufs
- 90 g de maïzena
- 150 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille de Madagascar
- 1 l de lait
Préparation
Verser le lait dans une casserole.
Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Avec un couteau gratter l'intérieur de la gousse pour en extraire les graines. Puis les rajouter dans la casserole.
Faire bouillir le mélange lait gousse de vanille.
Dans un bol mélanger la maïzena tamisée avec le sucre.
Ajouter les œufs battus et mélanger le tout.
Retirer la gousse de vanille et verser le lait bouillant à la préparation et mélanger le tout.
Reverser la préparation dans la casserole et cuire à feu doux pendant 2 minutes.
Mettre la pâte brisée dans un plat rond muni d'un papier cuisson.
A l'aide d'une fourchette piquer la pâte et verser la préparation.
Enfourner pendant 40 minutes à 180°.
Verser le lait dans une casserole.
Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur. Avec un couteau gratter l'intérieur de la gousse pour en extraire les graines. Puis les rajouter dans la casserole.
Faire bouillir le mélange lait gousse de vanille.
Dans un bol mélanger la maïzena tamisée avec le sucre.
Ajouter les œufs battus et mélanger le tout.
Retirer la gousse de vanille et verser le lait bouillant à la préparation et mélanger le tout.
Reverser la préparation dans la casserole et cuire à feu doux pendant 2 minutes.
Mettre la pâte brisée dans un plat rond muni d'un papier cuisson.
A l'aide d'une fourchette piquer la pâte et verser la préparation.
Enfourner pendant 40 minutes à 180°.
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