Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Sauce Ravigote pour accompagner un pot au feu...
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 petite cuillère de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 petit verre d’huile d’olive
- 1 petite botte de persil plat
- Du cerfeuil
- quelques capres
- 4 petits cornichons
- 1 échalotte
- sel et poivre
- 1 peu de piment d’espelette (facultatif)
Préparation
pelez l’échalote et coupez la en morceaux
Lavez le persil et le cerfeuil, coupez les grossièrement
faites durcir les œufs, coupez les en morceaux
Mixez grossièrement le Persil, le Cerfeuil, l’Échalote, les Œufs durs,
Ajoutez l’huile et le vinaigre, le sel et le poivre, éventuellement un peu de piment d’espelette...les càpres, les cornichons et remixez le tout.
Mettez cette sauce au réfrigérateur 1/2 heure et servez la avec un pot au feu...c’est super bon.
pelez l’échalote et coupez la en morceaux
Lavez le persil et le cerfeuil, coupez les grossièrement
faites durcir les œufs, coupez les en morceaux
Mixez grossièrement le Persil, le Cerfeuil, l’Échalote, les Œufs durs,
Ajoutez l’huile et le vinaigre, le sel et le poivre, éventuellement un peu de piment d’espelette...les càpres, les cornichons et remixez le tout.
Mettez cette sauce au réfrigérateur 1/2 heure et servez la avec un pot au feu...c’est super bon.
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