Bon marché
30 minutes
Facile
7 Personne(s)
Petits clafoutis au lait de chèvre et sans gluten
Ingrédients
- 3 oeufs et 1 jaune
- 40 g de sucre
- 35 g de fécule
- 35 g de farine de riz ou autre sans gluten
- 35 cl de lait de chèvre
- 25 g de beurre fondu
- 2 pommes
- 35 g d'amandes effilées
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 c à café de rhum (facultatif)
Préparation
Préchauffer le four Th5
Dans un saladier battre les oeufs (entiers et 1 jaune) avec le sucre roux et vanillé.
Incorporer farine sans gluten et fécule tamisées puis le beurre fondu et un peu de rhum ou autre parfum de votre choix.
Ajouter petit à petit le lait de chèvre en fouettant la préparation.
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes que vous répartissez dans les moules légèrement beurrés.
Recouvrir de l'appareil à clafoutis puis d'amandes effilées avant d'enfourner pour 1/2 h (ajuster selon la taille des moules).
Démouler sur un grand plat et saupoudrer d'un peu de sucre glace au moment de servir.
Préchauffer le four Th5
Dans un saladier battre les oeufs (entiers et 1 jaune) avec le sucre roux et vanillé.
Incorporer farine sans gluten et fécule tamisées puis le beurre fondu et un peu de rhum ou autre parfum de votre choix.
Ajouter petit à petit le lait de chèvre en fouettant la préparation.
Eplucher les pommes et les couper en petits cubes que vous répartissez dans les moules légèrement beurrés.
Recouvrir de l'appareil à clafoutis puis d'amandes effilées avant d'enfourner pour 1/2 h (ajuster selon la taille des moules).
Démouler sur un grand plat et saupoudrer d'un peu de sucre glace au moment de servir.
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