Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Gâteau playmo
Ingrédients
- 3 oeufs
- 150g de beurre
- 150g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé et une 1/2 cuillère à café de levure
- 100g de chocolat de couverture noire
- 150g de chocolat blanc
- 20cl de crème liquide
- Colorant alimentaire rouge
Préparation
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole
pendant ce temps blanchir les œufs avec le sucre vanillé et le sucre
Ajouter doucement le chocolat fondu enrhumant sans cesse
Incorporer la levure et la farine tamisée
Verser dans un moule à manquer beurrer et cuire à 150 degrés pendant 35min environ
Pour la décoration : faire deux ganaches, une au chocolat blanc et l autre au chocolat noir en faisant fondre le chocolat au bain Marie et en y ajoutant de la crème ( la quantité dépendra de la consistance obtenue). Utiliser quelques gouttes de colorant rouge pour rosir la ganache blanche
Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole
pendant ce temps blanchir les œufs avec le sucre vanillé et le sucre
Ajouter doucement le chocolat fondu enrhumant sans cesse
Incorporer la levure et la farine tamisée
Verser dans un moule à manquer beurrer et cuire à 150 degrés pendant 35min environ
Pour la décoration : faire deux ganaches, une au chocolat blanc et l autre au chocolat noir en faisant fondre le chocolat au bain Marie et en y ajoutant de la crème ( la quantité dépendra de la consistance obtenue). Utiliser quelques gouttes de colorant rouge pour rosir la ganache blanche
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