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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7). Couper les pommes en deux, puis creuser le coeur pour enlever les pépins.

  2. Poser les moitiés de pommes à plat et les entailler sans les couper complètement, en découpant des lamelles de 3mm environ. Les placer dans un plat à four.

  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la cassonade, la cannelle et 5cl d'eau. Mélanger et verser le tout sur les pommes. Enfourner pour 10mn.

  4. Sortir les pommes du four, parsemer de 3/4 des noix et remettre au four 10mn, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

  5. Servir tiède ou froid, accompagné d'un peu de sirop et du reste de noix concassées.

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