Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Petits oeufs dans leur nid
Ingrédients
- 1 poignée de spaghetti classiques
- 1 poignée de spaghetti aux lentilles corail
- 1 poireau
- 4 œufs de caille
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- 1/2 cube de bouillon de volaille
Préparation
Laver et émincer le poireau.
Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faire revenir le poireau.
Ajouter le cube de volaille et l'eau. Couvrir et laisser cuire doucement.
Pendant ce temps, faire cuire les deux sortes de spaghetti, ensemble ou séparément selon les temps de cuisson.
Faire cuire les œufs de caille dans l'eau bouillante pendant 6 minutes.
Égoutter les spaghettis lorsqu'elles sont cuites et écaler les œufs.
Mélanger les deux sortes de spaghettis si ce n'est pas déjà fait et les enrouler pour former un nid sur une assiette.
Disposer deux œufs dans le petit nid.
Terminer avec les poireaux.
Assaisonner avec un peu de sel et de poivre et déguster !
Laver et émincer le poireau.
Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et faire revenir le poireau.
Ajouter le cube de volaille et l'eau. Couvrir et laisser cuire doucement.
Pendant ce temps, faire cuire les deux sortes de spaghetti, ensemble ou séparément selon les temps de cuisson.
Faire cuire les œufs de caille dans l'eau bouillante pendant 6 minutes.
Égoutter les spaghettis lorsqu'elles sont cuites et écaler les œufs.
Mélanger les deux sortes de spaghettis si ce n'est pas déjà fait et les enrouler pour former un nid sur une assiette.
Disposer deux œufs dans le petit nid.
Terminer avec les poireaux.
Assaisonner avec un peu de sel et de poivre et déguster !
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