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Ingrédients

  • 2 petits chou pak choï par personne
  • 20g de beurre
  • 1/2 oignon rouge
  • sel poivre blanc

Préparation
  1. Laver les choux

  2. Couper les extrémités blanches

  3. Faites légèrement revenir l'oignon coupé en petits morceaux ou à votre goût

  4. Saler et poivrer

  5. Retourner de temps en temps et quand l'eau du chou est presque partie ajouter un peu d'eau à nouveau

  6. Quand les feuilles vertes ont changé de couleur et sont ramollies, c'est cuit

  7. Servir avec la viande de votre choix pour moi des cailles farcies

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