Bon marché
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Gratin d\'aubergines
Ingrédients
- 2 grosses aubergines
- 1 grosse boite de thon nature
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- 1 boite de tomates concassées
- huile d'olive
- emmental râpé
- thym
Préparation
Préparation aubergines :
Une fois épluchées vous avez le choix entre : en petits cubes ou en lamelles (plus difficiles à cuire)
Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive, saler, poivrer
préparation de la sauce tomate :
Dans une poêle verser la boite, saler, poivrer, pimenter et ajouter thym et ail haché et oignon émincé. Faire réduire un peu. Ensuite rajouter le thon etmélanger
Dans le plat à four :
Mettre un peu d'huile d'olive, disposer l'aubergine et recouvrir de la préparation "tomate-thon"
Répartir en surface de l'emmental râpé. Au four préchauffé à 190°C pendant 25 min
Préparation aubergines :
Une fois épluchées vous avez le choix entre : en petits cubes ou en lamelles (plus difficiles à cuire)
Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive, saler, poivrer
préparation de la sauce tomate :
Dans une poêle verser la boite, saler, poivrer, pimenter et ajouter thym et ail haché et oignon émincé. Faire réduire un peu. Ensuite rajouter le thon etmélanger
Dans le plat à four :
Mettre un peu d'huile d'olive, disposer l'aubergine et recouvrir de la préparation "tomate-thon"
Répartir en surface de l'emmental râpé. Au four préchauffé à 190°C pendant 25 min
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