Pickles dans tous leurs états
Ingrédients
- Vinaigre blanc
- oeufs
- poivrons tomates
- lactères sanguins
- sel
- poivre
- laurier
- baies de genièvre
- piment d'Espelette
Préparation
Pour les lactaires :
Les nettoyer et les ébouillanter 5 min, égoutter
Les mettre dans un bocal (style confiture), mettre en même temps feuille de laurier, sel, poivre piment, baies de genièvre)
Dans une casserole faire chauffer une préparation 1/2 eau 1/2 vinaigre. Verser sur les champignons et refermer le bocal. Laisser refroidir à température ambiante.
Pour les œufs :
Les faire cuire (durs), les éplucher et les mettre dans un bocal.
Pour le restant idem étape précédente
Pour les poivrons cerise :
Les laver, laisser un petit peu de la queue et les mettre dans le bocal
Pour la suite même préparation que pour les précédents
Ranger vos bocaux dans une pièce fraiche et sombre pendant 15 jours au moins.
Maintenant vous voilà prêts à déguster ces pickles :))
Pour les lactaires :
Les nettoyer et les ébouillanter 5 min, égoutter
Les mettre dans un bocal (style confiture), mettre en même temps feuille de laurier, sel, poivre piment, baies de genièvre)
Dans une casserole faire chauffer une préparation 1/2 eau 1/2 vinaigre. Verser sur les champignons et refermer le bocal. Laisser refroidir à température ambiante.
Pour les œufs :
Les faire cuire (durs), les éplucher et les mettre dans un bocal.
Pour le restant idem étape précédente
Pour les poivrons cerise :
Les laver, laisser un petit peu de la queue et les mettre dans le bocal
Pour la suite même préparation que pour les précédents
Ranger vos bocaux dans une pièce fraiche et sombre pendant 15 jours au moins.
Maintenant vous voilà prêts à déguster ces pickles :))
