Boulettes maison

Préparation

1. Faire tremper les brioches dans du lait

2. Mélanger la viande hachée avec les oeufs

3. Ajouter le parmesan, sel, poivre persil

4. Presser la brioche dans vos mains

5. Les ajouter dans la viande bien melanger

6. Saupoudrer votre plan de travail de farine

7. Former une boulette dans votre main

8. La rouler dans la farine

9. Faire autant de boulettes que de viande

10. Faire chauffer de l huile dans une poêle

11. Mettre les boulettes

12. Les faire dorer sur toutes les faces

13. Puis recouvrir mettre a feu doux et laisser cuire 10/15 minutes

14. Servir avec des pâtes et de la sauce tommate

15. Bon appétit