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RECIPE MAIN IMAGE Piquillos farcis à la morue
Moyen
30 minutes
Moyenne
1 Personne(s)

Piquillos farcis à la morue

4,8  (16)

Ingrédients

  • 4 piquillos
  • 2 gousses d'ail
  • 500cl de lait
  • 100g de pommes de terre
  • bouquet garni

Préparation

  1. Dessaler la morue et cuire les pommes de terre à l'avance

  2. Mettre le lait, l'ail épluché, le bouquet garni à chauffer doucement dans une casserole

  3. Ajouter la morue dessalée à cuire 10 mn environ

  4. Écraser les pommes de terre cuites et émietter la morue dans une casserole

  5. Ajouter le lait(la moitié environ)pour obtenir un mélange crémeux

  6. Farcir délicatement les piquillos

  7. Placez-les au réfrigérateur 2 à 3h

  8. Servez avec des tranches de pain grillées et une sauce aux poivrons avec un peu de crème décorez avec un peu de persil

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