Petits Pains qui donnent la Pêche
Ingrédients
- 170 g de farine
- 10 g de levure de boulangerie
- 8 cl de lait
- 1 oeuf
- 1 c à soupe de thé saveur pêche
- 2 pêches
- 1 c à café de sucre en poudre
- 1 c à soupe de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un saladier , émietter la levure dans un peu d'eau tiède ajouter 3 c à soupe de farine et laisser reposer au moins une heure recouvert d'un torchon propre.
Ajouter le reste de la farine, le sucre en poudre, le sel, le lait, le thé, l'oeuf et le beurre fondu.
Laisser reposer 1/2 heure toujours à couvert.
Préchauffer le four Th5
Beurrer des moules souples de la taille de petits pains au lait ( si vous préférer cuire sur la plaque du four, ajouter 10% de farine pour que la pâte soit plus consistante )
Verser la pâte dans chaque emplacement, introduire les petits morceaux de pêche et terminer avec le reste de pâte.
Laisser encore reposer quelques minutes avant d'enfourner pour 1/4 d'heure en surveillant la cuisson, les petits pains doivent gonfler et brunir légèrement.
A déguster tiède de suite ou plus tard pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Je vous souhaite d'avoir la pêche tout l'été.
Dans un saladier , émietter la levure dans un peu d'eau tiède ajouter 3 c à soupe de farine et laisser reposer au moins une heure recouvert d'un torchon propre.
Ajouter le reste de la farine, le sucre en poudre, le sel, le lait, le thé, l'oeuf et le beurre fondu.
Laisser reposer 1/2 heure toujours à couvert.
Préchauffer le four Th5
Beurrer des moules souples de la taille de petits pains au lait ( si vous préférer cuire sur la plaque du four, ajouter 10% de farine pour que la pâte soit plus consistante )
Verser la pâte dans chaque emplacement, introduire les petits morceaux de pêche et terminer avec le reste de pâte.
Laisser encore reposer quelques minutes avant d'enfourner pour 1/4 d'heure en surveillant la cuisson, les petits pains doivent gonfler et brunir légèrement.
A déguster tiède de suite ou plus tard pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Je vous souhaite d'avoir la pêche tout l'été.
