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Ingrédients

Préparation
  1. Battre les œufs, saler, poivrer, pimenter

  2. Couper en lamelle les ognasses en mettant aussi le vert

  3. Faire revenir les ognasses dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

  4. Rajouter les œufs battus et cuire l'omelette à convenance

  5. Plus qu'à déguster ce plat typique du Sud Ouest !!!

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