Poivrons farcis sur leur lit de riz

Préparation

1. Évider vos poivrons

2. Préparer la farce:

3. Peler, hacher grossièrement ail et oignon, faire revenir avec un peu d'huile d'olive

4. Dans un saladier mettre la viande hachée, oignon et ail.

5. Saler, poivrer, pimenter

6. Mélanger, puis rajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche et 4 de purée de tomate. Remélanger le tout

7. Garnir vos poivrons avec la préparation

8. Les mettre dans un plat à four avec un peu d'huile au fond

9. Rajouter le fromage râpé sur les poivrons

10. Mettre au four préchauffé à 190°C pendant 35 min

11. Astuce :vous pouvez mettre un peu de vin blanc dans le plat ce qui créra un peu d'humidité mais surtout de l'arôme

12. Préparation du riz classique

13. Voilà plus qu'à assembler dans votre assiette !!!