Raclette de fruits !!!
Ingrédients
- 2 poires comices
- 2 bananes
- 2 pommes Red délicious
- 4 clémentines
- 300 gr de framboises
- Ingrédients pour pâte à clafouti :
- 100 gr de farine
- sel
- 40 gr de beurre
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 60 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucré vanillé
- Ingrédients pâte à crumble :
- 150 gr de farine
- 75 gr de beurre
- 120 gr de sucre en poudre
- 1 citron
Préparation
Première étape, préparer votre pâte à crumble :
Dans un saladier mélanger la farine et le sucre, puis le beurre
Malaxer le tout, jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Seconde étape, la préparation de la pâte à clafoutis :
Faire fondre le beurre
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, une pincée de sel, le sucre vanillé
Incorporer les œufs et ensuite le lait, enfin le beurre fondu et bien mélanger
Troisième étape, préparation des fruits :
Éplucher les fruits et les couper en petits morceaux
Voilà, tout est prêt pour passer un bon moment. Laisser l'imagination guider vos mélanges et types de cuisson
Si vous avez la chance d'avoir un appareil à raclette qui permet aussi la cuisson sur plaque, cela vous permettra de gagner un certain temps pour faire cuire la pâte au fond de votre "truelle".
Bon appétit
Première étape, préparer votre pâte à crumble :
Dans un saladier mélanger la farine et le sucre, puis le beurre
Malaxer le tout, jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Seconde étape, la préparation de la pâte à clafoutis :
Faire fondre le beurre
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, une pincée de sel, le sucre vanillé
Incorporer les œufs et ensuite le lait, enfin le beurre fondu et bien mélanger
Troisième étape, préparation des fruits :
Éplucher les fruits et les couper en petits morceaux
Voilà, tout est prêt pour passer un bon moment. Laisser l'imagination guider vos mélanges et types de cuisson
Si vous avez la chance d'avoir un appareil à raclette qui permet aussi la cuisson sur plaque, cela vous permettra de gagner un certain temps pour faire cuire la pâte au fond de votre "truelle".
Bon appétit
