Bon marché
50 minutes
Facile
6 Personne(s)
Clafouti aux abricots
Ingrédients
- 500 g d'abricots
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 30 cl de lait entier
- 3 œufs
- 1 sachet de sucré vanillé
- 1 pincée de sel fin
- beurre pour le moule
Préparation
Egouttez, épongez sur du papier absorbant les abricots.
Mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez la farine et le sel.
Mélangez tout en versant le lait peu à peu pour obtenir une pâte lisse comme une pâte à crêpes.
Déposez les abricots dans un plat à gratin beurré, puis versez la pâte dessus.
Enfournez le clafoutis 40 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.
Lorsqu’il est doré, sortez-le du four et poudrez-le aussitôt d’un peu de sucre vanillé.
Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
Egouttez, épongez sur du papier absorbant les abricots.
Mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez la farine et le sel.
Mélangez tout en versant le lait peu à peu pour obtenir une pâte lisse comme une pâte à crêpes.
Déposez les abricots dans un plat à gratin beurré, puis versez la pâte dessus.
Enfournez le clafoutis 40 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.
Lorsqu’il est doré, sortez-le du four et poudrez-le aussitôt d’un peu de sucre vanillé.
Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
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