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RECIPE MAIN IMAGE Gratin de côtes de blettes à l'ail et persil.
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Gratin de côtes de blettes à l'ail et persil.

4,6  (14)

Ingrédients

Préparation

  1. Lavez et couper les côtes de blettes en enlevant bien les filaments. Garder la partie verte pour en faire une omelette par exemple.

  2. Cuire les côtes de blettes dans l'eau bouillante et bien les égouttées.

  3. Dans une casserole,faire fondre le beurre,y ajouter l'ail émincé,puis la maizéna et faire cuire quelques minutes.

  4. Salez poivrez et versez le lait froid.

  5. Remuez bien jusqu'à obtenir une belle consistance.

  6. Mettre les côtes de blettes dans un plat à gratin et y verser la béchamel.

  7. Parsemer sur le dessus de la chapelure

  8. Avant de servir, émincé du persil.

  9. Bon appétit.

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