Ingrédients
Préparation>
La veille mettre dans un saladier la viande recouvrir des vins et du porto
Éplucher et découper en rondelles les carottes
Découper les oignons finements
Dans le saladier mettre le thym, le laurier, les carottes et les oignons couvrir jusqu au lendemain
Le lendemain faire dorer les oignons dans du beurre
Quand ils commencent à dorer ajouter la viande et la faire dorer aussi
Ajouter la farine bien mélanger
Ajouter le jus de vin avec les carottes
Pour finir mettre la gelée
Saler, poivrer que maintenant
Goûter pour ajuster les goût
Laisser mijoter 5/6 heures en ajoutant un peu d eau ou de groseille si besoin
Bon appétit c'est un régal qui prend du temps et de la passion
La veille mettre dans un saladier la viande recouvrir des vins et du porto
Éplucher et découper en rondelles les carottes
Découper les oignons finements
Dans le saladier mettre le thym, le laurier, les carottes et les oignons couvrir jusqu au lendemain
Le lendemain faire dorer les oignons dans du beurre
Quand ils commencent à dorer ajouter la viande et la faire dorer aussi
Ajouter la farine bien mélanger
Ajouter le jus de vin avec les carottes
Pour finir mettre la gelée
Saler, poivrer que maintenant
Goûter pour ajuster les goût
Laisser mijoter 5/6 heures en ajoutant un peu d eau ou de groseille si besoin
Bon appétit c'est un régal qui prend du temps et de la passion
Avis de consommateurs
7 Commentaires de Consommateurs