Moyen
10 minutes
Facile
3 Personne(s)
Crêpes à la farine de châtaigne et d\'épeautre
Ingrédients
Préparation
Mélanger les farines
Faire un puits puis y casser les œufs 1 à 1
Commencer à mélanger et y incorporer l'huile, le sel et le lait progressivement.
mélanger jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Y rajouter du lait.
Vous pouvez mettre à la place du lait végétal et l'huile que vous désirez.
J'ai pris personnellement un mélange 4 huiles de chez Carrefour. Vous pouvez aussi mettre plus d'huile dans votre pâte pour vous évitez de regraisser votre poêle.
Laisser reposer la pâte au moins 1 h et ajouter un peu d'eau ou de lait si elle semble trop épaisse.
Puis faire cuire dans une crêpière huilée et regraisser toutes les 2/3 crêpes.
Cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur puis retourner.
Vous n'avez plus qu'à déguster une fois cuite.
Bon appétit.
Mélanger les farines
Faire un puits puis y casser les œufs 1 à 1
Commencer à mélanger et y incorporer l'huile, le sel et le lait progressivement.
mélanger jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
Y rajouter du lait.
Vous pouvez mettre à la place du lait végétal et l'huile que vous désirez.
J'ai pris personnellement un mélange 4 huiles de chez Carrefour. Vous pouvez aussi mettre plus d'huile dans votre pâte pour vous évitez de regraisser votre poêle.
Laisser reposer la pâte au moins 1 h et ajouter un peu d'eau ou de lait si elle semble trop épaisse.
Puis faire cuire dans une crêpière huilée et regraisser toutes les 2/3 crêpes.
Cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur puis retourner.
Vous n'avez plus qu'à déguster une fois cuite.
Bon appétit.
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