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Ingrédients

Préparation
  1. battez vos blancs d'oeuf ferme

  2. incorporez doucement le sucre pour serrer les blancs, ajoutez le colorant

  3. mettez en poche à douille avec une douille cannelée

  4. pochez en 3 fois en remontant, vous devez appuyer sur la poche, remonter réappuyer et recommencer l'opération saupoudrez les vermicelles

  5. mettez à secher 1h minimum à 100°

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