Ingrédients
- 1 filet mignon
- 30 g de chanterlles
- 30 g de girolles
- 1 oignons
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 verre de porto
- 20 cl de vin blanc
- Sel, poivre
- Beurre
Préparation>
Éplucher votre oignons et le découper finement
Faire chauffer le beurre dans une cocotte
Faire dorer l oignon
Ajouter la viande et la faire dorer de tous les cotés
Saler, poivrer
Faire mijoter 35 minutes avec un couvercle
Laver vos champignons
Enlever la viande
Et déglacer le jus avec le porto, le vin et rajouter votre miel
Remettre la viande, les champignons
Laisser mijoter 15 minutes a feu doux
Déguster sans tarder
Avec une fleur de pommes de terre et un flan de courge pour moi
Bon appétit
Éplucher votre oignons et le découper finement
Faire chauffer le beurre dans une cocotte
Faire dorer l oignon
Ajouter la viande et la faire dorer de tous les cotés
Saler, poivrer
Faire mijoter 35 minutes avec un couvercle
Laver vos champignons
Enlever la viande
Et déglacer le jus avec le porto, le vin et rajouter votre miel
Remettre la viande, les champignons
Laisser mijoter 15 minutes a feu doux
Déguster sans tarder
Avec une fleur de pommes de terre et un flan de courge pour moi
Bon appétit
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