Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade méli-mélo lentilles et mozzarella
Ingrédients
- 200g de lentilles en conserve
- 150g de petites pâtes ('avoines')
- 100g d'olives noires
- 200g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 sachet de billes de mozzarella
- persil plat
- 5 cuillères à S d'huile d'olive
- 2 cuillères à S de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Préparation
Rincer les lentilles et les égoutter. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Laver puis émincer en dés le concombre.
Effeuiller et ciseler le persil.
Cuire les petites pâtes selon les indications du paquet, égoutter et rafraîchir à l'eau froide.
Dans un saladier, réunir les différents ingrédients (lentilles, tomates cerises, concombre, olives, pâtes).
Ajouter le persil et les billes de mozzarella coupées en deux.
Préparer la vinaigrette dans un bol, fouetter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, saler et poivrer.
Verser la vinaigrette dans la salade, mélanger délicatement.
Servir bien frais, bon appétit !
Rincer les lentilles et les égoutter. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Laver puis émincer en dés le concombre.
Effeuiller et ciseler le persil.
Cuire les petites pâtes selon les indications du paquet, égoutter et rafraîchir à l'eau froide.
Dans un saladier, réunir les différents ingrédients (lentilles, tomates cerises, concombre, olives, pâtes).
Ajouter le persil et les billes de mozzarella coupées en deux.
Préparer la vinaigrette dans un bol, fouetter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, saler et poivrer.
Verser la vinaigrette dans la salade, mélanger délicatement.
Servir bien frais, bon appétit !
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