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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une cocotte, faire chauffer 4 cuillèrées à soupe d'huile d'olive.

  2. Ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux, l'ail écrasé, les oignons hâché et,les poivrons épépinés et coupés .

  3. Laisser mijoter 20 mn à couvert et à feu doux.

  4. Dans une sauteuse, faire dorer le poulet coupé en morceaux avec 2 cuillèrées à soupe d'huile d'olive.

  5. Saler et poivrer.

  6. Quand le poulet est doré, l'ajouter aux légumes .

  7. Ajouter le bouquet garni.

  8. Laisser cuire 35 mn.

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