Ingrédients
- 4 jaunes d'oeuf
- 1/2 litre de lait matin léger
- 100g de sucre
- 50g de maîzena
- 1 pincée de sel
- 50g de cranberries sechées
- 12 fraises pour la déco
- 250g de fromage blanc
Préparation>
Coupez en 2 ou 3 vos cranberries
Dans une casserole faites chauffez votre lait avec les cranberries et la pincée de sel
Pendant que le lait chauffe, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils blanchissent
Incorporez la maîzena, puis le lait bouillant petit à petit
Ensuite reversez le tout dans la casserole lavée
Mettez à feu doux en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe
Laissez bouillir quelques secondes mais attention à ce que cela n'attache pas
Versez dans vos verrine, réservez et laissez refroidir
Ajoutez votre fromage blanc (ou un yaourt éventuellement)
Puis vos fraises (ou quelques cranberries)
Voilà c'est fini !!!!!
Coupez en 2 ou 3 vos cranberries
Dans une casserole faites chauffez votre lait avec les cranberries et la pincée de sel
Pendant que le lait chauffe, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils blanchissent
Incorporez la maîzena, puis le lait bouillant petit à petit
Ensuite reversez le tout dans la casserole lavée
Mettez à feu doux en remuant avec la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe
Laissez bouillir quelques secondes mais attention à ce que cela n'attache pas
Versez dans vos verrine, réservez et laissez refroidir
Ajoutez votre fromage blanc (ou un yaourt éventuellement)
Puis vos fraises (ou quelques cranberries)
Voilà c'est fini !!!!!
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