Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Gâteau au kaki
Ingrédients
- 250g de kaki
- 150g de raisins secs
- 50g de noix
- 50g d'amandes entières
- 225g de farine
- 225g de sucre
- 2 oeufs
- 100g de beurre
- 10cl de Rhum
- 1 c. à c. de Bicarbonate alimentaire
- 1 c.àc. de cannelle en poudre
Préparation
Prélever la pulpe des kaki et la hacher au couteau
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre avant d'y ajouter le Rhum et le beurre fondu.
Ajouter progressivement la farine, le bicarbonate et la canelle tout en continuant de mélanger.
Hacher les fruits secs et les ajouter à la pâte avec les raisins et la pulpe des kaki.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 1h, vérifier la bonne cuisson à l'aide d'une lame de couteau et pour suivre la cuisson au besoin.
Prélever la pulpe des kaki et la hacher au couteau
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre avant d'y ajouter le Rhum et le beurre fondu.
Ajouter progressivement la farine, le bicarbonate et la canelle tout en continuant de mélanger.
Hacher les fruits secs et les ajouter à la pâte avec les raisins et la pulpe des kaki.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 1h, vérifier la bonne cuisson à l'aide d'une lame de couteau et pour suivre la cuisson au besoin.
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