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Préparation
  1. pour 6 personnes préparation 30 minutes , cuisson 20 minutes 12 feuilles de bricks 2 boite de thons Connetable 4 pommes de terre 1 botte de persil plat 1/2 cc de cumin sel,poivre 2 oeufs huile pour friture Éplucher et
  2. couper en petit dés les pommes de terre Les faire cuire dans l eau salé 10 minutes Les écraser grossièrement et les mélanger avec le persil ,déja lavé et couper trés fin Ajouter le thon ,et les oeufs Saler poivrer ,ajouter le
  3. cumin et mélanger Sur une feuille de brick plier en 2 déposer une cuillère à soupe de farce sur un ongle et plier en forme de samoussas Couper une feuille de brick en 2 et déposer au milieux une cuillère de farce et plier en ciga
  4. rette Faire chauffer l huile et passer les samoussas quelques minutes Les égoutter sur du papiers absorbants Servir avec de la sauce pimentée c est excellent!!

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