Moyen
30 minutes
Moyenne
4 Personne(s)
Rubicrabe thon saumon
Ingrédients
Préparation
Fouetter les oeufs avec la crème fraiche, ajouter le thym émietté, le poivre et le curcuma. Séparer en 3 parts égales dans 3 récipients.
Dans le premier ajouter le crabe mixé et le gruyère râpé, mélanger.
Dans le second ajouter le thon mixé, 50 g de mimolette râpée et une cuillère de sauce tomate, mélanger.
Dans le troisième ajouter le saumon, 50 g de mimolette râpée et une cuillère de sauce tomate, mélanger.
Répartir chaque préparation dans un moule petits cubes sans remplir jusqu'au bord. Mettre à four Th 5° pendant 20 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes et retourner les cubes sur une planche.
Disposer les cubes côte à côte en alternant les 3 goûts / coloris.
Servez en apéritif ou en entrée.
Fouetter les oeufs avec la crème fraiche, ajouter le thym émietté, le poivre et le curcuma. Séparer en 3 parts égales dans 3 récipients.
Dans le premier ajouter le crabe mixé et le gruyère râpé, mélanger.
Dans le second ajouter le thon mixé, 50 g de mimolette râpée et une cuillère de sauce tomate, mélanger.
Dans le troisième ajouter le saumon, 50 g de mimolette râpée et une cuillère de sauce tomate, mélanger.
Répartir chaque préparation dans un moule petits cubes sans remplir jusqu'au bord. Mettre à four Th 5° pendant 20 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes et retourner les cubes sur une planche.
Disposer les cubes côte à côte en alternant les 3 goûts / coloris.
Servez en apéritif ou en entrée.
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