Ingrédients
- 400 à 500 gr de foie de lapin
- 3 gousses d'ail
- 1 demi botte de persil frais
- une noix de beurre
- sel
Préparation>
Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire cuire les foies de lapin pendant 10 bonnes mn en les retournant de temps en temps à feux moyen
Mixer ail et persil et l'ajouter en fin de cuisson au foie de lapin
Saler au moment de servir
Accompagner d'une purée de pommes de terre maison, nous nous sommes régalés
Bonne dégustation
Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire cuire les foies de lapin pendant 10 bonnes mn en les retournant de temps en temps à feux moyen
Mixer ail et persil et l'ajouter en fin de cuisson au foie de lapin
Saler au moment de servir
Accompagner d'une purée de pommes de terre maison, nous nous sommes régalés
Bonne dégustation
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