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Ingrédients

Préparation
  1. Dans une casserole mettre l'eau, le beurre, le sel et les herbes

  2. Faire bouillir à feu doux

  3. Une fois en ébullition, mettre la farine d'un seul coup hors du feu

  4. Bien mélanger, et remettre sur feu doux pendans environ 5mn

  5. Il faut que la pâte se décolle des parois de la casserole

  6. Mettre la pâte dans un saladier et ajouter les oeufs un à un en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf

  7. Former les choux à la petite cuillère ou avec une pâte à douille

  8. Mettre à four chaud pendant environ 12 à 15mn selon le four

  9. Pendant la cuisson des choux, faire cuire tous les légumes et les couper en petit morceaux

  10. Une fois les choux cuits et refroidis, couper le dessus des choux

  11. Remplir les choux de légumes et les mettres au frais,

  12. Une fois bien frais, les présenter avec une crème fraiche légère infusée de basilic

  13. Bon appétit

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