Bon marché
5 minutes
Facile
4 Personne(s)
Andouillettes à la crème
Ingrédients
- 4 andouillettes de Troyes
- 1 cà s de moutarde
- 3cà s de crème fraiche
- 12cl de vin blanc sec
- 3 échalottes
- 2càc de maizéna
- de la ciboulette
Préparation
Eplucher les échalotes et les couper finement réserver
Dans une sauteuse faire dorer les andouillettes réserver
Dans la même sauteuse , ajouter la moutarde ,la crème fraiche , le vin blanc et les échalotes ! mélanger
Disposer vos andouillettes dessus parsemer de ciboulette et laisser mijoter 20mn environ
En fin de cuisson ajouter la maizéna pour que la sauce soit onctueuse
Servit avec du riz thai ! nous nous sommes régaler et l'odeur de l'andouillette est moindre grâce a la sauce
Eplucher les échalotes et les couper finement réserver
Dans une sauteuse faire dorer les andouillettes réserver
Dans la même sauteuse , ajouter la moutarde ,la crème fraiche , le vin blanc et les échalotes ! mélanger
Disposer vos andouillettes dessus parsemer de ciboulette et laisser mijoter 20mn environ
En fin de cuisson ajouter la maizéna pour que la sauce soit onctueuse
Servit avec du riz thai ! nous nous sommes régaler et l'odeur de l'andouillette est moindre grâce a la sauce
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