Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Ananas caramélisé
Ingrédients
- 1 ananas
- 50 gr. de beurre
- 55 gr. de sucre roux en poudre
- 35 gr. de pistaches
Préparation
Coupez l'ananas en 4 dans la longueur et retirez l'écorce. Recoupez chaque 4 quartier en 4 tranches minces.
Faites chauffer 20 gr. de beurre dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen. Ajoutez les tranches d'ananas et faites-les cuire de 2 à 3 min de chaque côté. Lorsque les tranches ont une belle couleur dorée, retirez-les de la poêle et réservez-les en les couvrant pour qu'elles restent chaudes.
Ajoutez le reste de beurre et le sucre et faites un caramel.
Déposez 2 ou 3 tranches d'ananas dans chaque assiette, nappez de sauce et parsemez de pistaches.
Servez aussitôt.
Astuce gourmande: Accompagné d'une boule de glace à la vanille pour rendre le dessert encore plus gourmand.
Régalez-vous !
Coupez l'ananas en 4 dans la longueur et retirez l'écorce. Recoupez chaque 4 quartier en 4 tranches minces.
Faites chauffer 20 gr. de beurre dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen. Ajoutez les tranches d'ananas et faites-les cuire de 2 à 3 min de chaque côté. Lorsque les tranches ont une belle couleur dorée, retirez-les de la poêle et réservez-les en les couvrant pour qu'elles restent chaudes.
Ajoutez le reste de beurre et le sucre et faites un caramel.
Déposez 2 ou 3 tranches d'ananas dans chaque assiette, nappez de sauce et parsemez de pistaches.
Servez aussitôt.
Astuce gourmande: Accompagné d'une boule de glace à la vanille pour rendre le dessert encore plus gourmand.
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