Ingrédients
- 120g de coquillettes
- 15cl de crème entière
- 100g d'allumettes de lardons fumées
- 2 oeufs bio extra
- gros sel
- ciboulette
- copeaux de parmesan (à votre convenance)
Préparation>
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les coquillettes dans de l'eau salée pendant 7 minutes
Dans une poêle, faire cuire les lardons puis déglacer avec la crème
Quand les pâtes sont cuites, les mélanger avec la sauce
Ajouter de généreux copeaux de parmesan
Verser dans les cocottes
Faire un petit puits pour y mettre l'oeuf entier (personnellement, je ne mets pas tout le blanc)
Faire cuire au bain-marie environ 10/12 minutes
Ciseler de la ciboulette sur le dessus
A table !!
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les coquillettes dans de l'eau salée pendant 7 minutes
Dans une poêle, faire cuire les lardons puis déglacer avec la crème
Quand les pâtes sont cuites, les mélanger avec la sauce
Ajouter de généreux copeaux de parmesan
Verser dans les cocottes
Faire un petit puits pour y mettre l'oeuf entier (personnellement, je ne mets pas tout le blanc)
Faire cuire au bain-marie environ 10/12 minutes
Ciseler de la ciboulette sur le dessus
A table !!
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