Ingrédients
- 4 oeufs
- 100g de farine fluide
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre glace
- 120g de sucre semoule
Préparation>
Préchauffer le four à 180°C
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter petit à petit la farine et réserver
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Quand ils sont fermes, incorporer 20g de sucre glace
Mélanger délicatement les deux préparations
Mettre le mélange obtenu dans une poche à douille
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits boudins de 10cm environ
Saupoudrer de sucre glace
Mettre à cuire entre 12 et 15 minutes suivant votre four
Laisser refroidir les biscuits avant de les décoller délicatement avec une spatule
Déguster sans attendre !
Préchauffer le four à 180°C
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter petit à petit la farine et réserver
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Quand ils sont fermes, incorporer 20g de sucre glace
Mélanger délicatement les deux préparations
Mettre le mélange obtenu dans une poche à douille
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits boudins de 10cm environ
Saupoudrer de sucre glace
Mettre à cuire entre 12 et 15 minutes suivant votre four
Laisser refroidir les biscuits avant de les décoller délicatement avec une spatule
Déguster sans attendre !
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