Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Beignets de crevettes croustillants
Ingrédients
- 180 g de farine
- 120 g de maïzena
- 25 cl d'eau très froide
- 2 sachets de levure
- Sel, poivre ou piment à votre convenance
- Huile pour friture
Préparation
Dans un bol mettre la farine et la maïzena, sel, poivre ou piment
Ajouter l'eau bien froide et remuer jusqu’à l'obtention d'une pâte bien lisse sans grumeaux
La pâte doit être épaisse mais coulante
Réserver au frais
Décortiquer les crevettes sans retirer la queue
Faîtes chauffer l'huile, lorsque celle-ci est bien chaude, ajouter la levure à votre pâte.
Bien mélanger
Passer les crevettes dans la farine, puis dans la pâte et les plonger dans la friture jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Si vous ne les manger pas dans l'immédiat, vous pouvez les faire réchauffer au four à 200 degrés pendant 6-7 minutes environ.
Dans un bol mettre la farine et la maïzena, sel, poivre ou piment
Ajouter l'eau bien froide et remuer jusqu’à l'obtention d'une pâte bien lisse sans grumeaux
La pâte doit être épaisse mais coulante
Réserver au frais
Décortiquer les crevettes sans retirer la queue
Faîtes chauffer l'huile, lorsque celle-ci est bien chaude, ajouter la levure à votre pâte.
Bien mélanger
Passer les crevettes dans la farine, puis dans la pâte et les plonger dans la friture jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Si vous ne les manger pas dans l'immédiat, vous pouvez les faire réchauffer au four à 200 degrés pendant 6-7 minutes environ.
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